Kräutertee – kein anderes Getränk hat einen vergleichbaren Platz in den Herzen und Bräuchen aller Kulturkreise gefunden. In Europa haben Kräutertees als Heilmittel eine uralte Tradition. Als Genussmittel gewann der Kräutertee erst im Laufe des 19. Jahrhunderts allmählich an Bedeutung unter der breiten Bevölkerung. Sie konnte – oder wollte – sich die importierten schwarzen und grünen Tees nicht leisten. Heute werden die verschiedensten Kräutertees meist aus beiden Gründen getrunken: wegen des Geschmacks und der wohltuenden Wirkung.
Die Tees Südamerikanischer Indianer. Seit Jahrtausenden wurde das Stammeswissen der Indianer zu den vielfältigsten Pflanzen und deren Wirkung weitergegeben und ist teilweise bis heute erhalten geblieben. So das wir heute von deren Wissen profitieren können.
Tee erfreut sich steigender Beliebtheit. Das hat seinen Grund. Denn Tee ist die gesunde Alternative zu Kaffee und anderen Erfrischungsgetränken. Tee kann aufmuntern und beruhigen, Krankheiten heilen und das allgemeine Wohlbefinden verbessern. Nicht zuletzt dient er als natürliche Nahrungsergänzung.